नारियल पराठा———
1. ताजे नारियल को मिक्सी में पीस लें (एक कप)।नारियल पराठा😋😋 2
2.आधा कप गुड़ को छोटा- छोटा काट ले या कद्दूकस कर लें ।
3. एक कप मैदे में दो चम्मच घी, एक चुटकी नमक व इलायची पाउडर डालकर पानी से मुलायम गूँथे व दो-तीन घंटे के लिए ढककर रख दें।नारियल पराठा😋😋 3नारियल पराठा😋😋 4
4. कढ़ाई में एक चम्मच पानी में गुड़ डालकर चिपचिपी चाशनी बनाएं ।चाशनी अधिक गाढी व पतली नहीं होनी चाहिए ।
5. नारियल डालकर मध्यम आंच पर पकाएं ।नारियल पराठा😋😋 5नारियल पराठा😋😋 6
6.मिश्रण को बहुत अधिक सख्त ना करें अन्यथा पराठा बेलने में परेशानी होगी और मिश्रण पराठे में एक जैसा नहीं फैलेगा।
7.जायफल का पाउडर नारियल पराठा😋😋 7डालकर गैस बंद कर दें ।यदि आटे में इलायची पाउडर डाला हैं तब जायफल न ड़ाले ।
8.मिश्रण हल्का ठंडा होने पर गोले बना ले ।नारियल पराठा😋😋 8
9.नारियल के मिश्रण और आटे की गोली समान आकार की होनी चाहिए ।नारियल पराठा😋😋 9
10. अब मिश्रण को आटे की लोई में भरकर बीच से हल्का दबा लें जिससे नारियल का मिश्रण आटे में चारों ओर एक समान फैल जाए।नारियल पराठा😋😋 10नारियल पराठा😋😋 11
11.पराठे को मैदा लगाकर हल्के हाथों से बेले।नारियल पराठा😋😋 12
12. तवे को मध्यम आंच पर रखकर पराठे को हल्का घी लगाकर सेके ।नारियल पराठा😋😋 13नारियल पराठा😋😋 14
यह पराठा मैंने पाँच वर्ष पहले बैंगलोर में खाया था।नारियल पराठा😋😋 15
मुझे बहुत पसंद है, आपको भी अवश्य पसंद आएगा ।
       ।।जय श्री हरि।।🙏🙏

Pay Anything You Like

Karuna Om

Avatar of karuna om
$

Total Amount: $0.00