गाजर के पराठे————-
(क) 1. आटा गूँथते समय उसमे नमक और अजवाइन डालें ।
2. गाजर को कद्दूकस कर लें ।
3.गाजर का पानी निचोड़कर कप में रख लें ।
4 .गाजर के पानी को आटे गूँथने में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
5 .गाजर में नमक, कटा हुआ हरा धनिया, हरी मिर्च व अदरक
कद्दूकस करके डालें ।
6 .गाजर का मिश्रण आटे की पेड़े में भरकर धीरे-धीरे बेले।
7 .पराठे पर थोड़ा-थोड़ा घी लगाते हुए मध्यम आंच पर करारा
सेके।
(ख) गाजर का पराठा बनाने की सबसे आसान विधि———–
1. गाजर को कद्दूकस कर लें।
2. अदरक ,हरी मिर्च को बारीक काट लें ।
3. आटे को गाजर का मिश्रण , नमक, अजवाइन,अदरक,हरी
मिर्च डालकर गूथे।
इस आटे से बनाए गए पराठे भी उतनी ही स्वादिष्ट होते हैं जितने
गाजर का मिश्रण भरकर😊 ।
यह पराठे किसी भी सब्जी के साथ परोसें जा सकते हैं।
               🙏🙏।। जय श्री हरि।।🙏🙏