टूटी फ्रूटी चॉकलेट——-
1. व्हाईट चॉकलेट को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें ।
2. बर्तन में स्टैंड रखकर एक गिलास पानी डालें व चॉकलेट का बर्तन रखे।
3. कुछ ही देर में भांप की गर्मी से चॉकलेट पिघल जाएगी।(आँच को धीमा रखे)।
4. चॉकलेट को हल्का ठंडा करके इसमें टूटी -फ्रूटी व इलायची पाउडर डाल दे।
(मनपसंद आकार देने के लिए बाजार में अलग-अलग तरह के सांचे आते हैं )।
5. चम्मच की सहायता से चॉकलेट को सांचे में डालकर आधा घंटे के लिए छोड़ दें।
तैयार है टूटी-फूटी चॉकलेट——
पान चॉकलेट बनाने के लिए —-
1. एक पान को बारीक- बारीक काट कर उसमें आधा चम्मच गुलकंद , इलायची पाउडर , रंग बिरंगी सौंफ, टूटी फूटी डाल दें।
2. सफेद चॉकलेट को पिघलाकर दो-तीन मिनट बाद यह मिश्रण व आधा चम्मच हरा शरबत डाल दें ।
3. चम्मच की सहायता से इस मिश्रण को सांचो में डालकर आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
4. तैयार है—- स्वादिष्ट टूटी -फ्रूटी पान चॉकलेट।
यह चॉकलेट सबको बहुत पसंद आई ।
आप भी बनाकर देखें।
।।जय श्री हरि।।🙏🙏
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