1.एक किलो दूध का पनीर बना ले ।(दूध गाय का हो तो उत्तम होगा )
  2.पनीर का सारा पानी निकल जाने पर पनीर को प्लेट में रखकर हथेली से मसलकर चिकना बना लें ,उसमें कोई गुठली ना रहे।(8-10मिनट लगेंगे )।
3. पनीर की छोटी-छोटी गोलियां बना लें।( अपने मनपसंद छोटे या बड़े आकार में भी बना सकते हैं )
4. एक बड़े बर्तन में दो कटोरी चीनी और चार कटोरी पानी को
          उबालने ।
5. रसगुल्ले पीले रंग के  बनाने के लिए पानी में केसर ड़ाले ।   
  6.चीनी पिधलने व पानी में उबाल आने पर पनीर की गोलियों को एक-एक करके डालें ।
7  गैस की आचं को तेज रखें व बर्तन को ढक्कन से ढक दें ।
8. कुछ देर में ही रसगुल्लो का आकार दोगुना हो जाएगा।
9. बर्तन में पानी कम हो जाने पर गरम पानी डालते रहे(।पानी कम रह जाने पर रसगुल्ले फूलेगे नहीं) ।
10 . लगभग 30 मिनट बाद गैस बंद कर दें ।
11 .एक बर्तन में ठंडा पानी लेकर रसगुल्ले को उस में डाल दें ।
12. 10 मिनट बाद रसगुल्लो को दोबारा चाशनी में डाल दें।आज का प्रशाद 🙏🙏🙏🙏 2
लीजिए तैयार है छोटू छोटू केसरी रसगुल्ले ——–☺
अंम्बे  मां को भोग लगाइए और प्रसाद पाइए ।आज का प्रशाद 🙏🙏🙏🙏 3
      ।।  जय श्री हरि।।🙏🙏🙏🙏

Pay Anything You Like

Karuna Om

Avatar of karuna om
$

Total Amount: $0.00