आम का पन्ना ————
(क) ——–1.दो कच्चे आम को धोकर छील लें व छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर दोबारा धो लें ।आम का पन्ना 😋😋 2
2. दो कटोरी पानी डालकर आम को कुकर में उबालें व ठंडा होने पर मिक्सी में पीस कर छान ले।
3. दो कटोरी पानी ,काला नमक, सफेद नमक, भुना जीरा पाउडर ,दो चम्मच गुड़ या चीनी,आधा छोटी चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च डालकर एक उबाल आने तक पकाएं।ठंडा होने के बाद फ्रीज में रखे।आम का पन्ना 😋😋 3
4. पानी आवश्यकतानुसार बढ़ाया जा सकता है ।
(ख)——-पुदीना आम पन्ना——-
1. दो कच्चे आम को धोकर छीले व छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर फिर से धो लें ।
(आम के पन्ने के लिए आम को छिलका सहित भी उबाल सकते हैं परंतु उसमें आम का छिलका बहुत कठिनाई से अलग होता है)।
2. दो कटोरी पानी डालकर उबाल लें ।
3. ठंडा होने पर आधा कटोरी पुदीने की पत्तियाँ ड़ालकर पीसे व छान लें।
4.आम के छने हुए मिश्रण में दो- तीन कटोरी पानी, सफेद नमक काला नमक, दो चम्मच चीनी ,(गुड ना डालें गुड डालने से आम के पन्ने का रंग बदल जाएगा )आधा चम्मच भुना जीरा और काली मिर्च पाउडर डाल कर उबाल आने तक पकाएं।आम का पन्ना 😋😋 4आम का पन्ना 😋😋 5 आम का पन्ना 😋😋 6
आम के पन्ने का गर्मियों के मौसम में अवश्य सेवन करना चाहिए। आम का पन्ना 😋😋 7यह लू लगने से बचाता है ।
      ।।जय श्री हरि।।🙏🙏

Pay Anything You Like

Karuna Om

Avatar of karuna om
$

Total Amount: $0.00