कढ़ाई मटर पनीर ——–
1.एक कटोरी मटर के दानों को कुकर में उबाल लें ।
2.पनीर को हाथ से तोड़ ले। कढाई मटर पनीर 😋😋 2 कढाई मटर पनीर 😋😋 3
3. बादाम (5-6)को मिक्सी में दरदरा पीस लें ।
4.दो टमाटर एक हरी मिर्च और अदरक के टुकड़े को मिक्सी में पीस लें।
5. कढ़ाई में एक चम्मच घी ,आधा चम्मच जीरा, हींग , तेजपत्ता, दो साबुत लाल मिर्च डालकर भूनें ।
6. टमाटर, सौंफ-धनिया पाउडर, हल्दी, काला नमक, सफेद नमक, छोटा आधा चम्मच चीनी, आधा चम्मच चाट मसाला डालकर धीमी आंच पर दो मिनट पकाये ।कढाई मटर पनीर 😋😋 4
7.मसाला पक जाने पर उबली हुई मटर( पानी सहित) कढ़ाई में डालकर 2 मिनट ढककर पकाएं ।कढाई मटर पनीर 😋😋 5
8.बादाम व पनीर डालकर एक मिनट पकाये ।कढाई मटर पनीर 😋😋 6
गरम मसाला डालकर रोटी, पराठे या पूरी के साथ परोसें।कढाई मटर पनीर 😋😋 7
         ।। जय श्री हरि।।🙏🙏

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Karuna Om

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