1. 1.- चार केलो को एक कटोरी चीनी व आधा कटोरी जैतून का तेल डालकर मिक्सी में पीसे ।
    2. दो कटोरी मैदा व एक चुटकी नमक डालकर चिकना मिश्रण बनाएं।( उसमें गुठली न रहे।( आवश्यकतानुसार दो-तीन चम्मच दूध भी डाल सकते हैं)केक🎂 2
    3. कढ़ाई को गर्म करने के लिए रख दें( यह बहुत आवश्यक है)।
    4.केक के बर्तन को( जिसमें केक बनाना है) घी लगाकर चिकना कर लें।
    5. मिश्रण में एक चम्मच मीठा सोडा डालकर मिश्रण को दो भागों में बाँटे।
    6. मिश्रण के एक भाग में तीन चम्मच चॉकलेट पाउडर व एक चम्मच कॉफी पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
    7. दोनों मिश्रण में पांच -पांच बूंद सफेद सिरका डालें ।
    8.केक के बर्तन में पहले चॉकलेट का मिश्रण डालकर टूटी-फूटी, काजू, किशमिश आदि डालें ।केक🎂 3
    9. फिर सफेद मिश्रण डाले व टूटी -फूटी ,काजू ,किशमिश आदि डालें ।केक🎂 4
    10.अंत में चॉकलेट का मिश्रण डालकर फिर सजाएं।
    11. केक को कढाई में धीमी आंच पर पकने में 50 से 55 मिनट लगेंगे।केक🎂 5
    12.केक( बीच )में टूथपिक डाल कर देखें यदि टूथपिक साफ है तो केक पक गया है।ठंडा होने के बाद ही केक को बर्तन से निकाले।
    कॉफी के साथ केक का आनंद लें ।केक🎂 6
           ।।जय श्री हरि।।🙏🙏

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Karuna Om

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