1. 9चीकू शेक ——–
    1. चीकू को धोकर छीन ले और छोटे- छोटे टुकड़ों में
    काट लें ।
    2. चीकू के टुकड़ों में स्वादानुसार चीनी मिलाकर मिक्सी में
    पीसे ।चीकू शेक व मैंगो रबड़ी 😋😋 2
    3 . यदि पसंद हो तो किशमिश भी डाली जा सकती हैं।
    4. चीकू शेक को बिना चीनी के भी बनाया जा सकता है (यदि
    कम चीनी पसंद है तो)।
    5 .अब दूध डालकर एक बार चला ले।चीकू शेक व मैंगो रबड़ी 😋😋 3
    लीजिए तैयार है स्वादिष्ट चीकू शेक 😊🙂चीकू शेक व मैंगो रबड़ी 😋😋 4
    (ख) मैंगो रबड़ी——–
    1.एक किलो दूध को कढ़ाई में उबालने के लिए रख दें ।
    2. जब दूध आधा रह जाए तो उसमें दो बड़े चम्मच चीनी व
    केसर ड़ाले जिससे रबड़ी का रंग गहरा पीला हो जायेगा ।
    3. दूध को धीमी आंच पर पकाएं और थोड़ी- थोड़ी देर बाद
    चलाते भी रहे ।
    4.किनारे की मलाई को दूध में मिला दें और चीनी घुलने पर गैस
    बंद कर दें ।चीकू शेक व मैंगो रबड़ी 😋😋 5
    5. दूध को अत्यधिक गाढ़ा ना करें क्योंकि रबड़ी ठंडा होने के
    बाद गाढी हो जाती है।
    6. दो बड़े मीठे आम को छीलकर काट ले और मिक्सी में पीस
    लें।चीकू शेक व मैंगो रबड़ी 😋😋 6
    7.रबड़ी ठंडी होने पर आम का मिश्रण रबड़ी में मिला दें।
    8. आधा घंटे के लिए रबड़ी को फ्रिज में रख दें ।
    9 परोसने से पहले छोटे-छोटे आम के टुकड़े डालें और काजू से
    सजाएं ।चीकू शेक व मैंगो रबड़ी 😋😋 7
              माँ को भोग लगाये व प्रशाद पाये।

आप सब को पहले नवरात्रे की बहुत -बहुत शुभकामनाएं 🙏🙏😍😍

              अम्बे माँ की जय 🙏🙏

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Karuna Om

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