पनीर पराठा——-
1. पनीर को कद्दूकस कर लें ।पनीर पराठा😋 2
2. पनीर में पानी नहीं होना चाहिए यदि पानी होगा तो पराठा बेलते समय फट जाएगा।पनीर पराठा😋 3
3.पनीर में स्वादानुसार नमक ,भुना जीरा पाउडर, कद्दूकस किया हुआ अदरक, बारीक कटी हुई हरी मिर्च ,काली मिर्च पाउडर ,सौंफ धनिया पाउडर ,(लाल मिर्च पाउडर भी डाल सकते हैं) बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें।
4. पनीर के पराठे के लिए आटा नरम गूथे।
5. आटे की लोई मैं पनीर का मिश्रण भरें और हल्के हाथों से बेले।
6.तवे को गर्म करके घी से चिकना कर लें।
7. पराठे पर हल्का घी लगाकर उलटते पलटते हुए करारा मध्यम आचं पर करारा सेकें।
पनीर को कद्दूकस करके पराठे में भरने से पराठे में पनीर की परत चारों ओर एक समान है।पनीर पराठा😋 4पनीर पराठा😋 5
चाय या कॉफी के साथ पनीर के पराठे का आनंद लें ।
पनीर का पराठा आम की चटनी के साथ भी बहुत स्वादिष्ट लगता है।
       ।। जय श्री हरि।।🙏🙏

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Karuna Om

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