भेलपुरी ———बाजार से भेलपुरी के पैकेट लाकर तो सभी भेलपुरी बनाते हैं परंतु क्या हम घर में भेलपुरी बना सकते हैं?
जी हां—–
1. एक कटोरी मुरमुरे आधा चम्मच घी व दो चुटकी हल्दी डालकर हल्की आचं पर सेंक लें ।
2.एक टमाटर को बारीक- बारीक काट लें।
3.एक खीरा भी बारीक -बारीक काट लें ।
4. यदि चटपटा और तीखा पसंद है तो आधा कच्चा आम व एक हरी मिर्च को बारीक -बारीक काट लें ।
5 . बची हुई नमकीन( मेरे पास पाँच तरह की थी) दाल बीजी, आलू भुजिया, चने की दाल ,मसाला बूंदी ,बेसन सेव, व 4-5 पापड़ी।
6. सब कटी हुई सब्जियों व नमकीन को एक बर्तन में डालकर मिला लें ।
7. इसमें स्वादानुसार सफेद नमक, काला नमक, भुना जीरा पाउडर, आधा छोटा चम्मच पिसी हुई चीनी, चौथाई चम्मच सौंठ, एक चम्मच हरी पुदीने की चटनी, एक चम्मच लाल इमली की चटनी, एक नींबू का रस डालकर मिला लें ।
चटपटी भेलपुरी तैयार है——-☺☺🙂🙂भेलपूरी 😋😋 2
यदि आपके पास हरी चटनी नहीं है तो पुदीना पाउडर भी डाल सकते हैं ।
यदि लाल चटनी नहीं है तो एक चम्मच  टमाटर सॉस (Tomato sauce)डाल सकते हैं ।
क्या ———देखने से पता ही नही चल रहा है कि भेलपुरी घर में रखे सामान से बनी है?भेलपूरी 😋😋 3
आप भी बनाइए किसी को कुछछछ….. पता नहीं चलेगा,सब तारीफ ही करेंगे ।☺☺☺☺🙂🙂
।।जय श्री हरि।।🙏🙏

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Karuna Om

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