मीठी पूडी बनाने के लिए…..
1.आधा कब चीनी को आधा कप पानी में घोल ले।
2.अब एक कप आटे को इस मीठे गुनगुने पानी से सख्त गूथ लें।
( आटे में इलायची पाउडर भी मिला सकते हैं )।मीठी पूडी 😋 2
3.एक कढ़ाई में तेल को तेज गर्म करें।
4. आटे की छोटी- छोटी पुड़िया बनाकर हल्की आंच पर तले।
तीन- चार पुड़िया एक साथ तल सकते हैं।
5. पूरी बेलते समय आटे पर घी लगाने से पूडी चिपकेगी नही।
6.पूरी के किनारों को बेलते समय हाथ से ठीक करते रहे।
7.पुडियो को सुनहरा होने तक तले।
8.पुड़िया थाली मे फैलाकर ठंडी होने दें ।मीठी पूडी 😋 3
9.भगवान को भोग लगाकर डिब्बे मे रखे।
10. पुड़िया 15 दिन तक खराब नहीं होती।😊एक बार पुड़िया बना कर अवश्य खायें व खिलाये।आप सब को पसंद आयेगी।     ।।श्री हरि भगवान की जय ।।🙏🙏

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Karuna Om

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