मूंग दाल हलवा—– (कम घी में)——-सबसे आसान विधि—-😊
1. एक कटोरी मूंग की दाल को (200 ग्राम) छलनी में डालकर
पानी से धो लें ।मूँग की दाल का हलवा 😋😋 2
2. दाल को सूती कपड़े के ऊपर डाल कर पौछ ले, या 15 मिनट
पंखे के नीचे रखकर सुखा लें ।मूँग की दाल का हलवा 😋😋 3
3. दाल को कढ़ाई में डालकर धीमी आंच पर सुनहरा होने तक
(बिना घी के) सेके।मूँग की दाल का हलवा 😋😋 4
4. दाल ठंडी होने पर मिक्सी में दरदरा पीस लें ।
5. कढ़ाई में दो चम्मच घी डालकर काजू और बादाम सेक लें।मूँग की दाल का हलवा 😋😋 5
6. दो चम्मच गर्म दूध में कुछ केसर की पत्तियां डाल कर रखे।
7. उसी कढ़ाई में एक चम्मच सूजी और एक चम्मच बेसन को
धीमी आंच पर सेके।मूँग की दाल का हलवा 😋😋 6
8. पिसी हुई दाल व दो चम्मच घी डालकर सुनहरा होने तक
(धीमी आंच में ) सेके।
9. आधा कप पानी डालकर दाल को दानेदार होने तक (एक
मिनट ) पकाएं ।
10. दो कप दूध व केसर का दूध डालकर मध्यम आंच पर चलातेमूँग की दाल का हलवा 😋😋 7
हुए पकाएं ।मूँग की दाल का हलवा 😋😋 8और दो चम्मच घी ड़ाले।
11. हलवा गाढ़ा होने पर उसमें एक कटोरी से अधिक (225 ग्राम)
चीनी डालकर चीनी घुलने तक पकाएं ।
12 .हलवे मे दो चम्मच घी ड़ाले व दस मिनट ढककर पकाएं और
थोड़ी- थोड़ी देर में चलाते भी रहे।
13. जब हलवा भून जाए और घी छोड़ने लगे तो उसमें काजू और
बादाम काट कर डाले ।मूँग की दाल का हलवा 😋😋 9
14. एक मिनट हलवे को चलाते हुए भूनें। मूँग की दाल का हलवा 😋😋 10
स्वादिष्ट मूंग दाल का हलवा तैयार है।मूँग की दाल का हलवा 😋😋 11
भगवान को भोग लगाएं और प्रसाद पाएं।😊
          ।। जय श्री हरि।।🙏🙏

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Karuna Om

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