वेजिटेबल बेसन चीला——‘-
1. एक कटोरी बेसन में आधा कटोरी पानी डालकर बेसन को
घोलें।
2. गाजर, शिमला मिर्च, टमाटर, हरी मिर्च हरा धनिया को बारीक -बारीक
काट लें।वेजिटेबल बेसन चीला😋😋 2
3. अदरक को कद्दूकस कर लें।
4. कोर्न या मटर को धोकर उबाल लें ।वेजिटेबल बेसन चीला😋😋 3
5. बेसन के घोल में सब सब्जियां मिलाकर स्वादानुसार नमक
मिलाएं।
6. यदि मिश्रण गाढ़ा लगे तो थोड़ा पानी डाल सकते हैं।
7. तवा गरम करें और घी लगाकर एक चम्मच मिश्रण डालकर
छोटा चीला बना कर देखें ।
8.अब तवे को घी से चिकना करें और मिश्रण को धीरे-धीरे गोल
आकार में फैलाएं । वेजिटेबल बेसन चीला😋😋 4
9. यदि चीला ढक कर सकेंगे तो वह तवे पर चिपकेगा नहीं ।(प्लेट से ढक सकते हैं)।
10.एक तरफ से सुनहरा सिक जाने पर धीरे से पलट कर दूसरी
तरफ से भी घी लगा कर सकें ।वेजिटेबल बेसन चीला😋😋 5
11.चीला मध्यम आंच पर सेंके।
स्वादिष्ट वेजिटेबल बेसन चीला——-वेजिटेबल बेसन चीला😋😋 6 दही के साथ परोसे।
        ।। जय श्री हरि।।🙏🙏

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Karuna Om

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