गाजर चुकंदर हलवा ——–
1. आधा किलो गाजर को छीलकर धो लें और छोटे-छोटे
टुकड़ो में काट लें।
2.कुकर में आधा कटोरी पानी डालकर गाजर को मुलायम
होने तक पकाये।आज का प्रशाद 🙏🙏 2
.3 गाजर को कूट ले।
4. एक किलो दूध को कढ़ाई में उबलने के लिए रखे।
5. गाजर को दूध में डालकर धीमी आंच पर पकने दे व थोड़ी-
थोड़ी देर बाद चलाते रहें ।
6 जब हलवे का दूध लगभग सूख जाए तो उसमें आधा चुकंदर
कद्दूकस करके डालें।आज का प्रशाद 🙏🙏 3
7. कुछ ही सेकंड में हलवे का रंग बदल कर गहरा लाल हो
जाएगा।आज का प्रशाद 🙏🙏 4
8. अब हलवे में एक कटोरी या स्वादानुसार चीनी डालें।
9. हलवे को मध्यम आंच पर लगातार चलाते रहें अन्यथा हलवा
जल सकता है ।
10. जब हलवा घी छोड़ने लगे तो उसमें पिस्ता , काजू ,इलायची
पाउडर डालकर 2 मिनट चलाएं।
लीजिए तैयार है——– नवरात्रि के लिए सुंदर लाल रंग का गाजर-चुकंदर हलवा । आज का प्रशाद 🙏🙏 5
            मां अंबे को भोग लगाइए और प्रसाद पाइये ।आज का प्रशाद 🙏🙏 6
          ।। यह जय श्री हरि।।🙏🙏

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Karuna Om

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