आज हम केक स्टील के डिब्बे मे बनायेंगे।जो सबके घर मे होता है।1.डिब्बे में घी लगाकर बटरपेपर लगा दें ।( नही है तो घी अच्छी
तरह लगा दें ।चॉकलेट ड्राई फ्रूट केक😋 2
2.कुकर को गैस पर गरम करने के लिए रख दें।
3. दो कप मैदा ,डेढ़ कप पिसी चीनी ,4 बड़े चम्मच चॉकलेट
पाउडर ,एक चुटकी नमक को अच्छी तरह मिला लें ।
4.इसमें 4 बड़े चम्मच घी या मक्खन डालें।
5. इस मिश्रण को एक कप दूध डाल कर मिलाये।चॉकलेट ड्राई फ्रूट केक😋 3
6.ड्राई फ्रूट चॉकलेट केक का मिश्रण साधारण केक से थोड़ा सख्त
बनता है अब इसमें सारे ड्राई फ्रूट डाल कर मिला दे ।चॉकलेट ड्राई फ्रूट केक😋 4
7.एक छोटा चम्मच मीठा सोडा डालकर हल्के हाथ से मिलाएं|चॉकलेट ड्राई फ्रूट केक😋 5
8. मिश्रण को तेल लगे डब्बे में डालें।डिब्बे को आधा ही भरे
क्योकि केक बनने के बाद तीन गुना हो जायेंगा ।
9. उसके ऊपर थोड़ी ड्राई फ्रूट डाल दे ।चॉकलेट ड्राई फ्रूट केक😋 6
10.मध्यम आंच पर 35 से 40 मिनट तक लग सकते हैं।
11. 20 मिनट बाद केक को खोल कर देख सकते हैं ,बार- बार न
खोले अन्यथा केक फूलेगा नहीं।
12. निश्चित करें कि केक पूरी तरह तैयार है ,टूथपिकचॉकलेट ड्राई फ्रूट केक😋 7 (toothpick) डालकर देखे यदि टूथपिक साफ निकले तो केक बन
गया है यदि नहीं तो चार पांच मिनट और पकाये।चॉकलेट ड्राई फ्रूट केक😋 8
13. छोटे केक भी इसी विधि से बनाये।चॉकलेट ड्राई फ्रूट केक😋 9
आज भगवान ने चॉकलेट केक का भोग लगाया है।चॉकलेट ड्राई फ्रूट केक😋 10और सब
को बहुत पसंद आया।आप भी बनाये और बतायें कि कैसा
बना है।चॉकलेट ड्राई फ्रूट केक😋 11
           🙏🙏।।जय श्री हरि।।🙏🙏

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Karuna Om

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